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toggle navigation il festival espositori ospiti programma sponsor gallery mappa info utili contatti cartella stampa cultural festival ex monastero le monacelle, matera 5/6/7 ottobre 2018 ospiti terza edizione cultural matera 5/6/7/ ottobre 2018 contatti il festival cultural nasce da un’idea semplice: promuovere produttori d’eccellenze enogastronomiche e sostenerli a conquistare nuovi mercati con un approccio coinvolgente e pedagogico. promuovere la qualità attraverso laboratori, show-cooking e tavole rotonde è il modo più efficace per sensibilizzare il consumatore verso una sana alimentazione. ma è anche un modo per trasmettere l’importanza del lavoro dei produttori, veri garanti di una filiera di qualità e della salvaguardia della biodiversità. gli ambasciatori l’attenta selezione dei produttori rende cultural un evento di riferimento per tutti coloro che sono alla ricerca di prodotti esclusivi e di qualità. matera capitale del gusto dal 5 al 7 ottobre 2018 si terrà a matera la terza edizione italiana di cultural, festival dedicato alla cultura alimentare animato da oltre 50 invitati d’eccezione. cuochi, pizzaioli, sommelier provenienti da tutta italia si alterneranno sul palco di cultural per farvi vivere un esperienza culinaria inedita. condividi l'evento condividi l’evento sui social condividi l'evento programma programma ufficiale terza edizione cultural festival visualizza o scarica 3 giorni 20 masterclass 30 espositori 600 referenze riserva il tuo posto in prima fila cultural festival 5/6/7 ottobre 2018 ex convento le monacelle via riscatto, 9 matera orario 10:00 – 18:30 biglietto ingresso gratuito iscrizione obbligatoria per poter accedere al festival ci sono due possibilità: registrarsi on-line (clicca sulla freccia) compilando il modulo che vi verrà consegnato all’ingresso *ingresso libero alle masterclass sino ad esaurimento posti. programma programma venerdi 5 visualizza programma sabato 6 visualizza programma domenica 7 visualizza programma completo programma ufficiale terza edizione cultural festival visualizza o scarica gli invitati la 3° edizione di cultural si svolgerà da venerdi 5 a domenica 7 ottobre presso l’ex convento le monacelle via riscatto 9 matera. oltre 40 gli ospiti che animeranno il palco di cultural. felice lo basso felix lo basso, milano × felice lo basso felix lo basso, milano antonietta santoro il becco della civetta, castelmezzano × antonietta santoro il becco della civetta, castelmezzano michele rotondo masseria petrino, palagianello × michele rotondo masseria petrino, palagianello marco marinelli masseria del sale, manduria × marco marinelli masseria del sale, manduria andrea godi 400 gradi, lecce × andrea godi 400 gradi, lecce alessandro rapisarda casa rapisarda, numana × alessandro rapisarda casa rapisarda, numana valentino tafuri tre voglie, battipaglia × valentino tafuri tre voglie, battipaglia gennaro di pace osteria porta del vaglio, saracena × gennaro di pace osteria porta del vaglio, saracena luca lacalamita luca lacalamita, lu.la pane e dessert × luca lacalamita luca lacalamita, lu.la pane e dessert foto: spore-media e aldo dith foto antonio bufi le giare, bari × antonio bufi le giare, bari domingo schingaro due camini - borgo egnazia × domingo schingaro due camini - borgo egnazia vittorio colleoni san martino, treviglio × vittorio colleoni san martino, treviglio stefano di gennaro quintessenza, trani × stefano di gennaro quintessenza, trani vanni mauro nonna maria, montecarlo × vanni mauro nonna maria, montecarlo angelo sabatelli angelo sabatelli, putignano × angelo sabatelli angelo sabatelli, putignano peppe guida osteria nonna rosa, vico equense × peppe guida osteria nonna rosa, vico equense vitantonio lombardo vitantonio lombardo, matera × vitantonio lombardo vitantonio lombardo, matera nino rossi qafiz, santa cristina d'aspromonte × nino rossi qafiz, santa cristina d'aspromonte antonio biafora biafora, s. giovanni in fiore × antonio biafora biafora, s. giovanni in fiore solaika marrocco primo restaurant, lecce × solaika marrocco primo restaurant, lecce fumiko sakai il bikini, vico equense × fumiko sakai il bikini, vico equense off festival il festival è alle porte e con esso ritornano le esclusive cene off . una team di chef collaboreranno alla creazione di menù esclusivi per farvi vivere un esperienza unica nel suo genere nella meravigliosa cornice dei sassi di matera . special dinner venerdi 5 ottobre ristorante regia corte hotel sant'angelo luxury piazza san pietro caveoso - matera t.+39 0835 312914 € special dinner off festival chef: alessandro rapisarda, giovanni lorusso, domingo schingaro, luca lacalamita, andrea godi, pompeo lorusso menu fisso 6 portate vini a calice inclusi acqua e caffè visita la location sold out special dinner venerdi 5 ottobre ristorante la dispensa di aquatio aquatio cave luxury hotel & spa via conche - matera t.+39 0835 189 1014 € special dinner off festival chef: michele rotondo, marco marinelli, solaika marrocco, fumiko sakai, carmine chiarelli menu fisso 6 portate vini a calice inclusi acqua e caffè visita la location completo ! special dinner sabato 6 ottobre ristorante dimora ulmo via pennino, 28 - matera t. +39 0835 1650398 € special dinner off festival chef: antonio bufi, felice lo basso, michele castelli, valentino tafuri menu fisso 6 portate vini a calice inclusi acqua e caffè visita la location prenota ora special dinner sabato 6 ottobre ristorante ego via t. stigliani, 44 - matera t. +39 392 903 0963 € special dinner off festival chef: gennaro di pace, vittorio colleoni, nicola popolizio, vanni mauro menu fisso 6 portate vini a calice inclusi acqua e caffè visita la location prenota ora special dinner domenica 7 ottobre ristorante vitantonio lombardo via madonna delle virtù, 13 - matera t. +39 0835 335475 € special dinner off festival chef: angelo sabatelli, vitantonio lombardo menu fisso 6 portate vini a calice inclusi acqua e caffè visita la location prenota ora special dinner domenica 7 ottobre osteria san francesco via del corso, 80 - matera t. +39 0835 336454 € special dinner off festival chef: nino rossi, stefano di gennaro, antonio biafora, nicola morcinelli menu fisso 6 portate vini a calice inclusi acqua e caffè visita la location prenota ora laboratori e atelier partecipare ai nostri atelier è facile e gratuito. scegli la data e registrati on line i posti sono limitati. beer tasting venerdi 5 ottobre 2018 ore 14:00 iscrizione beer tasting a cura del birrificio gloria mundi posti limitati (interdetto ai minori 18 anni) completo ! degustazione olio evo venerdi 5 ottobre ore 15:15 iscrizione degustazione olio evo: qualità e selezione degli oli extra vergini di oliva del premio regionale olivarum 2018 a cura di stefania d’alessandro e giovanni lacertosa completo ! atelier tortellino emiliano venerdì 5 ottobre ore 16:15 iscrizione gratuita l’arte del tortellino emiliano: raccontato da virginia caravita, sous-chef ristorante dimora ulmo. completo ! beer tasting sabato 6 ottobre 2018 ore 14:00 iscrizione beer tasting: a cura del birrificio del vulture posti limitati (interdetto ai minori 18 anni) completo ! beer tasting domenica 7 ottobre 2018 ore 14:00 iscrizione beer tasting: degustazione a cura del birrificio pagnotta di altamura posti limitati (interdetto ai minori 18 anni) completo ! wine tasting sabato 6 ottobre ore 16:00 iscrizione degustazione aglianico del vulture: un tasting dedicato al vino più apprezzato della basilicata considerato a tutti i titoli “il barolo del sud”. condurrà la degustazione andrea manzani ed elena fucci. completo ! atelier pasta fresca domenica 7 ottobre ore 16:15 iscrizione atelier pasta fresca: la tradizione della pasta fatta in casa segreti e tecniche per la perfetta realizzazione in collaborazione con “savy prodotti tradizionali da forno” e farine petra. completo ! laboratorio pizza sabato 6 ottobre ore 16:30 iscrizione laboratorio pizza a cura di valentino tafuri. l’arte del pizzaiolo napoletano riconosciuta patr
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